ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote,
ofigeniya76
ofigeniya76

Category:

Самый простой рецепт джема из ранеток.


Любые яблоки подойдут.

Но мне соседка притащила пакет именно ранеток.  Компот сварила, куда остальные девать? Семья зажралась и варенье ( https://ofigeniya76.livejournal.com/28725.html ) не жруть-с, три банки свекрови на самогон в мае отдала.

Джем пока едят. С оладьями и блинами.

1,200 кг ранетки,
1 кг сахара,
1/4 стакана воды.
Убрать из яблок перегородки (режу на четвертинки и ножом срезаю), порезать кад=ждую четвертинку на 2-3 части, засыпать сахаром, оставить часа на два. Несколько раз перемешать.

Добавить воду, перемешать, поставить на средний огонь, варить с час, потом убавить до слабого и еще с полчаса. Регулярно перемешивать т.к. может подгореть.
Ничего протирать через сито или пробивать блендером не нужно. Все шкурки развариваются. В стерилизованные банки раскладываю и храню дома даже без холодильника.
Пост отправила для ФМ    ФМ «Ягоды, фрукты и цветы»    https://hrizantema-8.livejournal.com/253351.html
Tags: десерт, заготовки, кулинария
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments