ofigeniya76 (ofigeniya76) wrote,
ofigeniya76
ofigeniya76

Category:

"Зелёные" сырники.

"Зелёные" сырники.

Ну чего там говорить про сырники? Они и в Африке сырники. Только весной и летом мне вкуснее с многотравой, чем с сахаром и изюмами всякими. Поэтому вот:

700 гр.творога. у меня творог домашний, самый жирный, поэтому столько муки. в противном случае сырники просто растекутся по сковороде, как плавленный сыр. чем меньше житрности, тем меньше муки. в творог с жирностью менее 5% муки вообще не добавляю.

1 яйцо

стакан муки

пучок черемши и небольшой пучок укропа (можно и зеленый лук, и петрушку, и перья чеснока, и его же стрелки, и кинзу, и базилик - у кого какие предпочтения),

соль по вкусу.


 




"Зелёные" сырники.
Можно даже без соды - трава и так делает тесто рыхлым.






"Зелёные" сырники.








Tags: блюда из творога, кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Иван-царевич на сером волке.

    Минут 20 назад пролетал.  А говорят, что они только в сказках бывают. 

  • Обновили мангал

    Первый шашлык в этом сезоне. Никаких долгих маринадов для свиной шеи не нужно. Любим вкус мяса со специями. Поэтому все просто: на полтора кг…

  • По мотивам татарского пирога кубэтэ.

    Ппшный вариант. Тесто: стакан простокваши/кефира, щепотка соды, соль по вкусу, 1 яйцо, полстакана ржаной муки и примерно полтора стакана муки…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 33 comments

Recent Posts from This Journal

  • Иван-царевич на сером волке.

    Минут 20 назад пролетал.  А говорят, что они только в сказках бывают. 

  • Обновили мангал

    Первый шашлык в этом сезоне. Никаких долгих маринадов для свиной шеи не нужно. Любим вкус мяса со специями. Поэтому все просто: на полтора кг…

  • По мотивам татарского пирога кубэтэ.

    Ппшный вариант. Тесто: стакан простокваши/кефира, щепотка соды, соль по вкусу, 1 яйцо, полстакана ржаной муки и примерно полтора стакана муки…